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油豆腐塞肉的做法油豆腐塞肉怎么做

时间2018-06-29 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  从小就很喜欢吃豆制品,豆腐、豆腐干、腐竹、油豆腐、千张都是自己的最爱。将香嫩多汁的腌制五花肉塞在油豆腐,再上锅蒸,原汁原味,香气四溢。

油豆腐塞肉 

  材料:

  油豆腐半斤,猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的),黄、生粉、盐、咸菜、春笋片,小葱各适中医怎样治疗癫痫病量。

  做法:

  1、准备材料

  2、将猪肉洗净后剁碎

  3、取一个大碗,将肉放在碗中,放入适量的盐

  4、一勺黄酒

  5、适量的生粉

  6、加入小葱后揉捏均匀,腌制十来分钟

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  7、取一个油豆腐,用筷子差一个洞后,放入腌制过的肉末

  8、将塞好肉末的油豆腐放在一个碗中

  9、油豆腐中间放入咸菜末

  10、咸菜末上面放上春笋丝,

  11、在碗中放入适量的清水,最好没过油豆腐1/3,

  12、上蒸锅蒸15分钟即可。上桌前撒一些葱花进行装饰。

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  小提示:

  1、剁猪肉末的时候最好是先切成小块,再来剁这样方便很多。

  2、春笋丝没有的话,可以用其他的来代替。

  3、蒸之前要放适量的清水(没过油豆腐的1/3),油豆腐的吸附能力比较强,只靠肥肉的油脂,蒸出来的油豆腐塞肉会比较干,所以最好放一些清水。

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作者:不详 来源:网络
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