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把菜串起来吃――彩椒烤肉串-

时间2018-12-08 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:牛里脊肉250克,红、绿彩辣椒各半个,洋葱半个。

做法:
1 将肉切成小方丁;
2 将蔬菜切成均匀的小方丁;
3 将肉放在碗中,放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒沈阳哪治癫痫好,用手抓匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时;
4 将肉和蔬菜用竹签串起来;
5 烤盘里铺上锡纸,铺入肉串,淋上适量的色拉油,用锡纸盖起来;
6 送入烤箱,放中层,上下火,180度15-20分钟;
7 烤好打开烤箱,打开锡纸,撒上威海羊羔疯早期如何治疗适量黑胡椒碎,开吃拉!
 
菜谱经验分享:
1 做给小孩子吃的话,可以不放黑胡椒和孜然,选择里脊肉比较嫩,小孩子比较咬的动点;
2 烤箱的温度仅供参考,不要站着烤箱前经常观察,不要溅冷水到烤箱玻璃上,记得取烤盘时候一癫痫病如何治愈定要带隔热手套,打开锡纸时会有热气冒出,眼睛不要靠太近;
3 不喜欢青红椒的可以用其它蔬菜代替,比如说土豆、茄子、胡萝卜等;
4 牛肉也可以用其它肉类代替,比如羊肉、猪肉、鸡肉等;
5 包锡纸烤是为了更好的保留住汁水,也可以防止高温烘合肥哪里有癫痫医院焙时油脂类外溅,但是你完全可以按照自己的喜好去掉锡纸;
6  你还可以按自己的喜好加入更多的调味料,例如辣椒粉、香草等;

作者:不详 来源:网络
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