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苦荞麦茶_蔬菜

时间2019-05-18 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

苦荞——七大素完全集于一身,不是药,不是品,是能当饭吃的,却有着卓越的营养保健价值和非凡的功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之河南癫痫专科医院在哪里王”、三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。

据《本草纲目》记载,“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用,可改善身体状况,降低高血糖、、的发病率,能有效防治,并且具有一定的抗癌作用。

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荞麦在所有谷类中被称为最有营养的,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必须的氨基酸。

现代临床医学观察表明:苦荞具有调节血糖、血脂、血压,扩张动脉血管,增强毛细血管弹性,增成都专业的癫痫医院强人体免疫力的作用。

苦荞中含有丰富的生物类黄酮——芦丁。苦荞是人们在谷物食物中获取芦丁的唯一来源。

芦丁可以软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化淤,有降血糖、尿糖,清血脂,益气提神等作用。芦丁还是视网膜黄斑的主武汉最权威癫痫医院要色素之一,可以过滤对眼睛有伤害的射线而保护眼睛。

另外,苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白,可以清除体内毒素和异物。还可降脂。

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作者:不详 来源:网络
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