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熏笋鸡_熏笋鸡的做法家常菜

时间2019-05-18 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

乡土味极浓的飘香熏笋鸡——鸟儿很喜欢的烟熏菜式

鸟儿对于烟熏的味道还是比较喜欢的,虽然吃起来有点不健康,不过次数不要多,还是可以的。之前熏笋总是在餐厅里吃的,在市场买不到,所以就在网上淘来。有淘宝方便太多呀! 

这些天会带爪爪出门遛一下,差不多半岁了,只是目前出门状态就是狂叫,真是扰民!见人就冲上去叫,真是有够�澹� 

看来还是处于害怕的状态,也有说这是护主的表现。不管怎么样,还是希望它出镇江癫痫病应该如何治疗门不要叫,真不知道还要带出门几次才会少叫些。

这个熏笋鸡做成干锅的菜式会很香。LG不希望我加任何酱,只要吃原始的香味,所以就随他愿吧!希望大家也喜欢哟!

原材料:公鸡半只、熏笋干100克、肥猪肉30克、青红椒各2个、葱5克、姜5克、蒜10瓣、干辣椒、花椒随意、八角1个、桂皮1块。

调味料

A料:植物油1大勺、料酒2大勺、盐少量。

B料哪家医院看癫痫病权威:植物油1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、酱油膏1大勺、水300ML、盐、糖1小勺、鸡精、香油1小勺。

熏笋鸡的做法

1:将熏笋干放在锅中加水烧开后关火,浸泡半天。

2:把笋干拿出来切成小条,再浸泡半天至软身。

3:将鸡块洗净入碗中,加入A料和少量花椒、姜片腌制1小时左右。

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4:葱姜蒜切片,干红椒切小段。

5:将泡好的笋干洗净再改下刀切小些,将青红椒斜切成小段。

6:将锅内入B料植物油,再加入肥肉条中小火炒一下,析出一些油脂。

7:加入干红椒、花椒和葱姜蒜及八角、桂皮炒香。

8:加入鸡块干炒5分钟后加入笋条,再加入老抽、生抽、酱油膏、水、盐、糖翻炒几分钟,加盖焖20分钟左右。<南京治疗癫痫哪家好/p>

9:待汤汁收至四分之一时,加入青红椒段,最后加入鸡精,淋上香油炒匀即可。

经验与感怀

1、笋干是比较难泡发的,所以中途切成小条可以缩短浸泡时间。

2、炒肥肉析出一些猪油可以有效提香,如果不想这么麻烦就直接加些猪油就好了。

作者:不详 来源:网络
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