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鲜榨果汁的鉴别方法 鲜榨果汁的保存方法

时间2019-06-06 来源:家常菜谱大全做法

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鲜榨是一种非常健康、有营养的饮品。但是如今市场上很多商家为了盈利,常常会调制和勾兑等假的鲜榨果汁,那么如何鉴别鲜榨果汁?自制鲜榨果汁又有什么方法可以保存得久一点?一起来看看吧。

鲜榨果汁的鉴别方法

1、看泡沫

泡沫持久的果汁是鲜榨的,泡沫很快消失的很可能就是调制的。

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2、看颜色

真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不退色,则十之八九都是人造产品。

3、闻气味

真正的鲜榨果汁,有自然的香味;而勾兑的产品往往含有丰富的香精,使得产品香气浓郁。

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4、尝口味#推荐阅读:              

西安治癫痫好的医院榨果汁在品尝时候甜味较淡,像这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。

另外,真正的鲜榨果汁,通常粘稠度比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。

鲜榨果汁的保存方法

1、不用铝制容器盛果汁

鲜榨果汁中的酸、果酸易与铝制治疗癫痫那家医院最好品发生化学反应,并促进人体对铝的吸收,而铝一旦摄入体内,会直接损害脑神经细胞,使人反应迟钝,记忆力下降。

2、榨汁前可先用开水略烫水果

榨汁之前,用开水略烫一下水果,可以起到杀菌消毒的作用,还能软化果纤组织,增加出汁率,减少营养成分的流失,同时,可使果汁色泽相对鲜亮,并延长保存时间。

作者:不详 来源:网络
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