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养生食物大PK谁是营养王生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间2019-06-06 来源:家常菜谱大全做法

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导读:不同的食物含有的营养成分是不同的,我们人体也根据所需要的不同的营养成分来选择食物。那么对于不同的食物我们都有什么样的选择呢?下面美食天下菜谱就和大家一起来看看吧!

谁是食物营养王

维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、叶酸……人体需要补充的营养素这么多,怎样才能让自己和家人得到最全面的营养?

如果能按照健康专家的建议,找到你所需要的“营养素之王”,轻轻松松就能满足一家人的健康所需。

维生素C之王:鲜枣

、、…这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克,一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外,VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。

柑橘类水果富含维生素C,猕猴桃的VC含量更高一些。另外,红椒、鲜辣椒、,都是你想补充维生素C的好选择。

蛋白质之王:

绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。

蛋白质是身体最主要的能量来源,我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外,随着岁月的流逝,人体内蛋白质在不断消耗和更新,没有它,毁损的细胞就无法得到修复和新生,身体会快速老去,比起能量供应来,蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇!

动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源,而在植物癫痫病医院治疗方法蛋白中,各种豆类、坚果、鳄梨、也都是好选择。

铁元素之王:黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的高出大概5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的高出30倍。

没有铁,我们就没有新鲜的血液,它是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外,铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。

锌元素之王:

相对于每人每天15毫克这个国际膳食营养素供给标准来说,任何种类的牡蛎都可以超标完成。每100克牡蛎中含有大概16-182毫克锌。锌是人体中必要的微量元素,如果缺了锌,第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”,比如眼睛发涩发干,视力下降等等。同时,锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生,最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。

锌元素主要存在于海产品和动物内脏中,比如牛肉、海带等;蔬菜和水果中含锌的并不多,苹果和大算是其中的“标兵”啦

维生素E之王:葵花籽

葵花籽是补充Ve的最佳来源呢,每100g葵花籽就能提供给你36.6毫克的维生素E,都快达到国际摄入量标准(20毫克)的两倍啦!维生素E是心脏年轻和健康的保证,它就像血管内部的润滑剂和“清道夫”,防止血液变稠凝固,促进血液良好循环。另外,身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基,而维生素E却能直接吞掉有害基,消除它对人体细胞的侵蚀作用,还你光滑白皙的肌肤!

坚果类食物是一个丰富的Ve来源,、松子都是好选择;蔬果中含有维生素E的成员也不少,例如:叶、、等。

叶酸之王:

鸡肝以每100g湖北癫痫病医院哪家治的好含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名,排名第二的猪肝被远远甩在后面:

叶酸具有支持身体生产红血细胞的能力;叶酸可能还具有预防癌症的功效,身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。

叶酸大量的存在于绿叶蔬菜中,比如、蒜苗和菠菜;水果中则存在于鳄梨、香蕉和当中

钙元素之王:

如果说奶制品是含钙食物的第一名,那奶酪绝对有资格做第一名中的“冠军”!就钙的含量而言,40克奶酪=200毫升=250毫升,小小一块奶酪中的钙含量和一大杯牛奶中的钙元素一样多呢!

钙是体内含量最多的矿物质,99%的钙质都存在于骨骼和牙齿之中,用以打造身体的强健“硬件”。钙元素还能帮助身体加快脂肪的消耗,同时促进新陈代谢,排出毒素总体看来,乳制品、豆制品、海产品这三类食材是含钙质最丰富的食物,如果非要挑出更出色的“补钙单品”的话,、豆腐、、、都绝不会让你失望。

膳食纤维之王:松蘑

松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等,作为一种比较难得的食用菌,松蘑干的膳食纤维含量超过了50%!

若论起排毒功能,膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,促进胃肠道蠕动,不但利于毒素排出,还对减肥瘦身更有利。

麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高,另外可以将、红薯等其他粗粮用为主食替代而摆上餐桌;另外,几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维。

贾宝玉康复靠

《红楼梦》第116回《得通灵幻境悟仙缘,送灵柩故乡全孝道》,写到经过抄家之后,宁荣两府已经败落,贾母、凤姐、元春、黛玉均已亡故,贾赦、贾珍“革去世职,派往海疆效力赎罪”。某日,丢失了的通灵宝玉由和尚送到贾府,宝玉的病情渐渐好牡丹江市癫痫病康复医院电话了起来。

然而因麝月一句话导致宝玉魂魄出窍,回到太虚幻境,尽见一些死过的人:黛玉、元春、尤三姐、鸳鸯、晴雯、凤姐、秦可卿、迎春等人。正在大家围着宝玉哭泣之时,宝玉苏醒过来了,又从太虚幻境回到人间。此时只见王夫人叫人端了桂圆汤,宝玉喝了几口,渐渐地定了神。后来又连日服桂圆汤,一天好似一天,渐渐地复原起来。桂圆汤就是桂圆熬制的汤,不仅养血益脾,而且宁心安神,是一个滋补佳品。

桂圆最早起源于我国,已有2000多年的栽培史。汉代的《梧浔杂佩》记载:“龙眼自尉陀(即南越王赵陀)献汉高帝始有名”。班固的《汉书》上也记载有朝廷给来朝的使者赠送桂圆、的史实。到了晋代,有关桂圆的记载就更加详细。

桂圆主产于广东、广西、福建、浙江、四川、台湾诸省区,以福建的产量为最多,几乎占全国的一半。桂圆有30多个品种,以福建云霄、莆田等县产的“虎眼”为佳品;广州附近的“石硖龙眼”也很有名。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。

中医认为,桂圆性温、味甘、无毒,入心脾二经,能益心脾,补心血,宁心安神。常用以治疗虚劳羸弱、失眠健忘、惊悸、怔忡等症。《神农本草经》写道:桂圆“主五脏邪气,安志……,久服强魂魄,聪明。”《泉州本草》记载:“壮阳益气,补脾胃。治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。”《德配本草》又记载:“益脾胃、宝心血、润五脏、治怔忡”。贾宝玉曾经魂魄出窍,心悸怔忡,用桂圆汤是合适的。所以,喝了之后,渐渐地定了神。

李时珍对桂圆有较高的评价,他在《本草纲目》中写道:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”《药品化义》更写出了桂圆与其他药物的配伍应用:“桂圆,大补阴血,凡上部失血之后,入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经。如神思劳倦,心经血少,以此助生地、麦冬补养心血羊癫疯的好办法。又筋骨过劳,肝脏空虚,以此佐熟地、,滋补肝血。”

在临床用药时,除桂圆汤用桂圆一味外,其余皆为复合处方。应用最广的就是归脾汤,主要功效为健脾养心、益气补血。

吃桂圆的智慧:晨吃补脾 晚吃安神

桂圆营养价值高,然而不同时间、不同吃法功效又不同,教大家吃桂圆的智慧。

中医认为,性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,是常用的补益中药食材,下面介绍几种桂圆补益的方法,不妨一试:

桂圆补益的不同吃法

1、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。

6、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

美食天下菜谱温馨提示:我们人体每天都需要补充的营养素这么多,只要你了解了各种食物的营养成分,在专家的指导下,一定可以补充每天必须的营养物质的。

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作者:不详 来源:网络
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