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糟卤虾的做法_怎么做糟卤虾_如何做糟卤虾

时间2019-06-21 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  工艺:泡

  难度:初级入门

  人数:2人份

  口味:咸鲜味

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:<2小时

  ““糟卤”是上海菜常用的做法,比如说糟、糟鱼、糟鸡、糟……汆熟的食材泡在糟卤里,入冰箱里1、2个小时,吃的时候凉凉的,香怎样避免孩子犯癫痫香的,特别适合夏天吃。作为北方煮妇的我,第一次尝试这种“糟”的方法,感觉真是非常简单,虾子吃到嘴里有卤五香,吃鸡蛋黄的那个感觉,香浓回味儿,味道相当的赞!适合新手的一道菜,绝对成功率100%。”

  虾500克

  葱2段

  姜4片

  糟卤1袋

  水适量

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  1.鲜虾一斤,洗净

  2.烧一锅水,丢3、4片生姜和葱段进去

  3.水烧开后,将鲜虾倒入

  4.煮至鲜虾表面变色,呈金黄色,再煮1、2分钟

  5.捞出虾,准备糟卤一袋武汉癫痫病研究所p>

  6.剪开口,直接将糟卤汁倒入盛放虾的容器内

  7.盖上盖子,冰箱冷藏1—2个小时

  1、因糟卤是咸的癫痫病患者发病时间规律吗,虾肉比较吸味,所以用冷开水稀释后味道比较合适。若是糟、糟鸡爪之类较厚的肉质,可以不用稀释,腌的时间也要略长一些;

  2、糟虾,可以佐餐,可以做零食,怎么都好吃;

  3、我感觉吃起来有卤五香鸡蛋,吃鸡蛋黄的那个感觉,香浓回味;

  4、做糟虾,虾子一定要够新鲜,才能吃出清甜回甘的味道。

作者:不详 来源:网络
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