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正月廿七来把面条吃菠菜手擀面怎么做好吃,怎样保存手擀面?

时间2019-07-14 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。

近几年才知道,按习俗正月的初七、十七、廿七是过人类的生日。这三天分别为小孩、大人和老人的日子,在这几天里,有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
今天是农历的正月廿七,恰逢阳历的三月一号,3月了,春天就要来啦。
俺就做一款春意浓浓的面吧,祝福大家早期儿童癫痫症状健康长寿。
菠菜手擀面
原料:普通面粉2杯(1杯=240ml)、盐适量、鸡蛋1个、菠菜汁1杯。
做法:
1、菠菜洗净后加盐;
2、揉捏菠菜后挤出菠菜汁;
3、将鸡蛋与菠菜汁的混合液加入到面粉里;
4、一边加一边搅;
5、将面粉揉成团;
6、略揉会儿成较为光滑的面团,盖保鲜膜饧20-30分钟左右;
7、将饧好的面团分成2块,分别擀制;
8、面板撒适量面粉,将面团擀成大圆面片;
9、在圆面癫痫病的治疗应该注意什么片上撒上少许面粉,继续反复擀制;
10、将圆面片一直擀到较薄的厚度,撒上少许面粉;
11、将面片叠成一叠;
12、将叠好的面片切成喜欢的宽度;

:用擀面棒顺着花纹的方向,用力的擀压过去。压成面条。中国提倡吃素不吃肉者,以梁武帝最为大力。大通元年武帝斋僧达五万人之数。隋唐时代禁屠和食素,亦为官方所重视。隋文帝仁寿三年六月十三生日,敕全国人民断肉和禁屠以为庆祝。唐高祖武德二年正月廿四日,敕命天下禁屠和食斋。兰州什么医院治癫痫病唐中宗景龙元年正月禁屠。唐睿宗景云二年二月禁屠。唐玄宗开元三年二月、十八年三月廿八日、十九年正月、廿二年十月十二日、每年正月、五月、九月敕全国人民茹素和禁屠。唐武后天授三年四月禁屠。如意元年五月禁屠。圣历元年五月禁屠,此次禁屠直至元年十二月尚未解除,后因大臣崔融一再劝谏,始于其年十二月尾解禁。食素和禁屠日,是在诸佛菩萨诞辰,或在六斋日、十斋日、年三长斋月、三元斋、开国日、或皇帝皇后驾崩之忌日、生日、生病消灾、祈雨祭天、重阳、清明、或超度战乱中死亡之军民,皆咸阳癫闲军海癫脑院举办斋会或禁屠,非但不杀牛马猪羊,就是空中飞禽,水族鱼虾等,都在禁止之列。

猪肉馅烫熟。去皮、捣碎。切段备用。将面粉放在面板上,用药液将面粉揉成,用擀面杖擀成薄皮,切成皮大小备用。

用擀面杖擀成0.5cm厚的大片。正月是农历的元月,古人称夜为宵,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为上元节。

作者:不详 来源:网络
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