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荠菜香菇馄饨

时间2019-07-31 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本草纲目:荠菜具有明目,益胃的功效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。名医别录言其主利肝气,和中;食经言其补心脾;陆川本草言其消肿解毒,治疮治疗癫痫病多少钱疖,赤眼。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。而春笋除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素,当是最鲜美的食物了。而营养丰富、味道鲜美,药用价值又高,自然受人追捧。比如杭州人都熟悉荠菜、马兰头,香椿叶,都有极高药用价值,马兰头维生素a的含量超过番茄,维生素c含量超过柑桔类水果;荠菜更有“荠菜当灵丹兰州癫痫医院哪好”的说法。它们都是春季应该多吃的。

痛经患者饮食应多样化,应多食具有理气活血作用的蔬菜水果,如香菜,胡萝卜,荠菜,橘子,佛手,生姜等,身体虚弱,气血不足者可食鸡,鸭,鱼,鸡蛋,牛奶,动物肝肾,豆类等补气血肝肾的食物。菜肴类:枸杞炖鸡、豆蔻草果鸡、银杏莲子鸡、鲤鱼香菇、桑椹里脊、苦瓜焖鸡翅、黑豆鸡丁、莲子百合炖猪肉、荠菜豆腐羹等。

荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸成都哪家癫痫病医院比较专业;精氨酸,天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。无机物中钾占%,钙%,钠%,铁,氯%,磷%,锰又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱,皂甙,黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素,还含黑芥子甙、n廿九烷和谷甾醇。提示:若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜,加水宝宝癫痫病怎么治疗适量,煮开锅后,打鸡蛋个、吃鸡蛋喝汤,能改善头晕头痛的症状。

宜常食植物性蛋白质(蛋白质食品)含量高的食物,如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等;应常吃有降血压和降血脂作用的食物,如芹菜、、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜(大蒜食品)、山楂、荸荠、香蕉等;最佳蔬菜:红薯为所有蔬菜之首,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、。

作者:不详 来源:网络
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