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玉米发糕

时间2019-08-10 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:面粉200克 细玉米面100克 

辅料:糖20-40克,泡打粉3克,酵母3克,温水140克,干红枣若干

做法:小儿额叶癫痫好治吗

1.  将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀.

2.  酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.武汉癫痫病专科医院哪家好揉成均匀的面团.

3.  将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大.

4.  干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟.

5.  将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖.北京儿童羊癫疯好治吗p>

6.  开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉.

温馨小提示:

1. 面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了组织颗粒硬,会降低松软度.

2. 适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增乌鲁木齐癫痫专科哪里好加组织蜂窝.

3. 干红枣,可换成葡萄干等蜜饯或干果类.干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿.

4. 蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘.

作者:不详 来源:网络
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