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闻喜煮饼的做法

时间2019-08-10 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

皮料:熟标粉12千克红糖2.25千克食油1.5千克饴糖5千克碳酸氢钠25克水4千克

馅料:熟标粉1千克绵白糖3千克蜂蜜1.75千克桂花250克

浆料:白砂糖3.5千克饴糖7.5千克蜂密1.25千克桂花250克炸制油6.5千全身抽搐,这是癫痫病的症状吗?克桂面用芝麻仁8千克

 
 
1.和皮面:先将熟面粉倒在案板上摊成圆圈,再将红糖加水溶化,倒入饴糖和食油搅拌均匀,加热煮沸倒进面圈内,加上碳酸氢钠,和成软硬度的面团。

2.制馅:先将熟面、锦白糖、信阳市老年癫痫病治疗哪家医院好桂花拌匀,再将蜂蜜加温化开倒入,擦拌均匀。

3.制坯:称取皮面24克、馅6克包成圆球形待炸。

4.炸制:油温升到200℃左右下锅炸制。炸前先将坯放在冷水中浸泡一下,目的是浸去浮面,减少油锅杂质;同时可防止露馅、脱皮。放入油锅炸至湖南癫痫病的治疗费用是多少毛坯浮起呈棕黄色,表面出现小裂纹时即可捞出。

5.挂浆粘麻:待浆料熬至116℃左右,将炸好冷却的半成品分次倒入浸泡片刻,捞出粘麻,要粘裹均匀。

质量标准:
形态:圆球形,大小均匀,每千克20个。

色泽:长春什么医院看癫痫好棕黄色,均匀粘附乳白芝麻仁。

组织:酥松柔软,拔丝,不玷牙,无杂质。

口味:绵甜可口,具有蜂蜜及桂花香味。

作者:不详 来源:网络
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