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麻辣蘑菇烩的做法图解_麻辣蘑菇烩怎么做好吃

时间2019-10-05 来源:家常菜谱大全做法

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在对各类香菇焯烫时不可将其焯烫的时间较长,不然会使蘑菇失去其相应的营养成分。

1将准备好的炒锅清洗干净后,放入一定量的油,用大火将油炒至8成热后,将切好的干树椒,花椒粒放入其中,转小火将其翻炒直至变色后,将其取出备用,接着将其剁碎后备用;接着湖北哪看癫痫好将小香葱清洗干净后,将其切成葱花状备用;将蒜瓣清洗干净后,切成末状将其备用,将大葱清洗干净后,切成小段状备用;将姜块清洗干净后,去皮将其切成小条状备用。

2将金针菇,白玉菇,蟹味菇清洗干净后,将其去根备用,接着将香菇,平菇,杏鲍菇用清水清洗干净后,南昌治癫痫的正规医院将其切成片状备用,接着将所有准备好的蘑菇放入沸水锅内,将其焯烫后,将其取出沥干后备用。

3将清洗干净的锅重新放在火上后,加入一定量的植物油将其烧热,接着放入适量的豆瓣酱,切好的葱段,姜条,蒜末,将其炒至飘出香味即可,接着将焯烫好的各种蘑菇放入其中,手术治疗癫痫病效果好不好加入少量的清水,火锅底料后,将其翻炒均匀后,将其盛出碗内。

4将切好的花椒,干树辣椒放在盛蘑菇的碗内后,撒上蒜末,白芝麻,香葱花即可。

5接着将净锅复置在火上,加入一定量的植物油后,将其烧至九成熟后,将其出锅浇儿童癫痫治疗方法在盛有蘑菇的碗内将其烫出香辣味即可上桌食用。

蘑菇是一种菌类食材,相对于其他食材而言营养含量较高,鲜味丰富的食材,是一种非常适合在家制作并品尝的菜肴之一。

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作者:不详 来源:网络
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