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石耳炖鸡汤做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   材料:家鸡,石耳

  配料:姜,葱(分两次用的量)

  调味料癫痫是怎么得的trong>:盐,绍酒(料酒)

  制作过程:

  1、先将甘肃癲痫病医院前十名石耳用温水泡开,反复搓洗干净后再用冷水浸泡十次左右,洗净黑水和细沙。(我差不多洗了二十来次,感觉还是有一点点沙)

  2、锅里加冷水、半勺盐、适量绍酒、一半葱段和姜片,放入泡洗干净的石耳在中火上河南哪治癫痫病好烧开后捞出沥干装入碗内(煮过石耳的水和葱、姜捡出不要)备用。

  3、家鸡洗净斩块,锅内放水,烧开后放入斩好的鸡块焯一下,捞出冲去浮沫,沥干水分晾凉。

  4、准备炖锅,把鸡孩子癫痫病症状不发作能检查出来吗和另一部分葱段、姜片放入炖锅,加入适量绍酒拌一下,然后加水淹没所有材料,用旺火烧开,再换小火慢炖。

  5、至鸡肉八成烂时,捞出葱、姜,再将石耳倒入砂锅,加适量盐炖至软烂。

作者:不详 来源:网络
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