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送给她(他)的情人节礼物---花盆蛋糕[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

情人节,花盆蛋糕,蛋糕 

  主料蛋白 (4个),柠檬汁 (5滴),白砂糖 (20克),蛋黄 (4个),低筋面粉 (90克),植物油 (50克),牛奶 (50克)

  辅料牛奶 (100克),蛋黄 (1个),鱼胶粉 (9克),纯净水 (40克),动物淡奶油 (150克),糖 (35克),香草精 (5滴),朗姆酒 (5ml),厨具电烤箱

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  “这款小蛋糕口感绵密,绝佳滋味,极致诱惑,不仅仅是味觉上的甜蜜,还是视觉上的享受!为她(他)制造专属您的情人滋味! 转瞬间,春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生,稚嫩得挂满羞涩,不知道多少次风中的摇曳,只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属!”

 

  戚风蛋糕:1.蛋黄加入牛奶,白砂糖,植物油混合均匀

 

  将低筋面粉过筛后筛入蛋黄糊中切拌均匀

 

  蛋白加柠檬汁5滴 ,分三次加入白砂糖60克用打蛋器打发。

 

长沙治癫痫病权威医院  取三分之一蛋白糊,放入蛋黄糊切拌均匀后再倒回蛋白糊,切拌均匀

 

  入预热140烤箱烤制25分钟转170烤制25分钟,取出轻摔,倒扣冷却脱模

 

  慕斯馅:6.将蛋黄和牛奶混合,加热至80度左右

 

  鱼胶粉用纯净水浸泡至软,隔水加热至融化,与蛋奶浆混合

 

  动物淡奶油加入糖用打蛋器打发至七成www.meichubang.com

 

  打好的动物淡奶油加入香草精和朗姆酒混合均匀

 

 癫痫治疗药物对患者有伤害吗 将加入鱼胶粉溶液的蛋奶浆与淡奶油混合均匀即成慕斯馅

 

  花盆蛋糕组装11.将蛋糕切成大小不同的圆块,最小块铺在铺好锡纸的花盆底部(根据花盆的大小和形状而定)。

 

  倒入少许慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。

 

  全部做好后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏超过2小时。(可冷藏过夜)

 

  奥利奥放保鲜袋用擀面杖擀碎

 

  取出花盆,表层撒上奥利奥饼干碎,玫瑰花底部用保鲜膜包好,插入花盆蛋糕。装饰上石头巧治疗癫痫病要注意什么克力即可

  小窍门:

  材料: 1.戚风蛋糕: A:蛋白4个(160克) 柠檬汁5滴 白砂糖60克 B:蛋黄4个(80克)低筋面粉90克 白砂糖20克 植物油50克 牛奶50克 2.慕斯馅: A:牛奶100克,蛋黄1个 B:鱼胶粉9克,纯净水40克 c:动物淡奶油150克 糖35克 香草精5滴 朗姆酒5ml(没有可忽略) 3,玫瑰花一支。两个奥利奥饼干,花盆,石头巧克力 学而食习之: 1.做花盆蛋糕的蛋糕坯可以用海绵蛋糕、戚风蛋糕,或者你喜欢的任何一种蛋糕。 2.慕斯馅的多少根据自己的模具而定。没有朗姆酒可以不放,添加了味道更好。 3。将花盆用盐水浸泡,开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。实在不放心卫生可以在花盆里铺上保鲜膜或锡纸

作者:不详 来源:网络
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