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西兰花,可不是一棵普通的菜-

时间2019-12-03 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  曾有一个认真的网友,在网上为花菜抱不平,发帖问道:“明明西兰花和花菜长的差不多,为什么西兰花卖得比较贵,还显得特别高大上?”

  可别小看西兰花哟!这朵来自美国的洋气蔬菜,能够完败花菜,成为餐厅的宠儿也是有理有据的。事实上,西兰花不但品种稀有,长相清秀,身形玲珑。最重要的是因为其具有丰富的营养价值,适合各龄人群,还是疾病的超级杀手,减肥的完美伴侣!

  让我们一起去感受下洋“花菜”的神奇魅力吧!

  当之无愧的营养之王

  西兰花几千年前诞生于地中海东部沿岸地区,其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等微量元素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。 对于蔬奧卡西平和丙戊酸长期吃有什么反应菜而言,有个不成文的“潜规则”:颜色越深越好!因为深色通常预示着更高的营养水平,而我们雪白的花菜就是这样“躺枪”败下阵来的。

  一份仅仅半杯(78克)蒸熟的西兰花能为你提供以下所有益处:(是不是很惊人!)

  低卡路里帮助消化

  如果你是抱着卡路里用餐的小伙伴,每一份只有15.5卡路里的西兰花,简直就是减重人士的圣品!

  西兰花含有的叶酸可以为身体提供正常的能量,大量的纤维又能促进消化道的平滑蠕动。这棵绿色蓬蓬头,可是不会给肠胃造成负担,就能够轻松吸收消化的哦!

  神奇的维生素 K<小儿癫痫病的早期症状有哪些表现/p>

  吃多了维生素ABCDE,这次来瞧瞧西兰花里的维生素K。这类“小众维生素”是专门负责维护血管韧性的。简单的来说,那些皮肤一旦磕磕碰碰,就东一块紫西一块青的小伙伴,身体内正是缺失这种维生素K。所以常有人打趣说:“吃了西兰花,皮肤嫩滑滑”。当然啦,西兰花里拥有83%维生素C,帮助加快排毒,也是让肌肤保持白皙的又一秘密武器。

  “病来花挡”还真不是吹的

  比起低脂、美肌,西兰花最让人“俯首陈臣”的还是它抗癌防癌的功效,对于防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同时,它还能够清化血管、解毒肝脏、对抗糖尿病、促进宝宝发育、有益心脏、对抗痴呆等。和同样是疾病“大敌”的大白菜、番茄、芹菜相比,西兰花还要更胜一筹。

  抽搐时怎样防止咬舌头ong>餐桌上的贵妇级菜品

  虽然西兰花的味道不是太讨喜,但是其清风自来的独特风味和脆嫩口感自成一派,如果“因材施教”,还是能够“上得厅堂”的。

  为了营养摄入最大化,西兰花应该被生吃、蒸熟了吃、炒着吃或用微波转熟了吃。但是要避免烧得过熟,因为只要过熟五分钟,西兰花就会流失50%的自身营养物。下面,就来介绍两种非常适合西兰花的家常烹饪方法。

  凉拌西兰花

  贵妇指数:★★★★★

  做起来简单,吃起来方便,这道菜是减肥MM们的首选。凉拌西兰花,有利于营养的保存。如果特别执着于西兰花原味口感的朋友,就一定要做成凉拌的。放点醋、辣椒、盐癫痫病传染吗等,进行调味,不仅能规避热炒后的营养流逝,还能最高效地完成一顿晚餐,摄入最多养分哟!

  热炒西兰花

  贵妇指数:★★★★

  香菇西兰花、西兰花炒肉、上汤西兰花、腰果西兰花、西兰花炒虾仁……这些都是西兰花家常菜里的头牌。虽然热炒会带走西兰花部分营养,但更适合中国人的脾胃,软糯的西兰花质地细嫩,味甘鲜美,和不同的辅菜搭配,呈现着风格迥异的口感。即便是牙口不好的老年人、脾胃虚弱的小孩和消化功能不强者,都可以放心食用!

  这朵可爱的绿色蓬蓬头,虽然稀少高贵,但有着极度亲民的丰富营养。它用包容的心态,接纳着减肥的MM、晚暮的老人和柔弱的小孩,又有谁会不爱它呢?

作者:不详 来源:网络
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