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酸辣鲈鱼 不一样的做法不一样的好滋味

时间2019-12-31 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

特别的制作方法,让此菜肉质鲜嫩,爽口有弹性,特别开胃,恨不得多吃几碗饭。

做法:

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1.将鲈鱼处理好后清洗干净

2.锅里倒入适量水,大火烧开后放入几片生姜、油和盐

3.再放入鱼,焯熟

4.盆里装大半盆冰水<晋中治疗癫痫病医院哪里比较好/p>

5.将鱼放入冰水中过一下

6.起锅,烧热后爆炒大蒜粒和辣椒

7.放入适量生抽、蚝油

8.再倒入适量番茄酱

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9.鲈鱼从水中捞出摆盘

10.将刚才调好的酱料均匀的浇在鱼身上即可。

贴心提示:

1.鱼放水中焯熟的时间大概是4,5分河南哪家癫痫医院好钟,不过也要看鱼的大小来定。

2.将鱼放入开水中焯的时候,注意是小火,以免火候大会将鱼煮烂。

3.要选比较辣的辣椒,这样味道才更好。

作者:不详 来源:网络
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