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龙眼鸽蛋的做法

时间2020-07-30 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:鸽蛋300克,鱼肚150克

  辅料:鸡肉50克,50克,口蘑50克,豌豆苗50克

  调料:黄酒25克,小葱5克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克,鸡油5克,猪油(炼制)30克

  制作方法:

预防癫痫病大发作的措施>   1。取小酒杯12个,擦干水,逐个抹入一层熟猪油,入1个鸽蛋;

  2。将火腿15克切成0。7厘米长、0。3厘米宽、0。2厘米厚的菱形小薄片24片;

  3。葱切同样大小的段24段;

  4。在每个鸽蛋上分别按对角放2片火西安羊角风的治疗偏方腿、香葱;

  5。然后将酒杯平放在大瓷盘里,端入蒸笼蒸10分钟,鸽蛋即熟;

  6。取瓦钵1只,放入杂骨汤250毫升,将鸽蛋逐个用竹签轻轻挑入钵内,入笼保温;

  7。剩余的火腿瘦肉,以及鱼肚、口蘑、熟鸡肉均斜切成约4厘米长、癫痫病南京哪个医院好2厘米宽、0。5厘米厚的片;

  8。炒锅内放入杂骨汤250毫升,下鱼肚片、黄酒、熟猪油、精盐烧开后倒入漏勺,用手勺压鱼肚,挤去水,盛入大汤碗中;

  9。将豌豆苗尖洗净,与胡椒粉一同放在鱼肚上;

  10。炒锅置旺火,放入鸡清荆州癫痫病医院好吗,这样治效果好汤500毫升,下鸡片、口蘑片、火腿片、精盐、味精,烧开后撇去泡沫,倒入盛鱼肚的大汤碗中;

  11。从蒸笼中取出瓦钵,沥去钵中的杂骨汤,将鸽蛋轻轻倒入大汤碗,淋上鸡油即成。

作者:不详 来源:网络
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