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抹茶曲奇 |

时间2020-11-07 来源:家常菜谱大全做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

喜欢抹茶的清香吗?这是40个左右的份量,曲奇的大小具体要看大家喜好哦!

主料

抹茶曲奇的做法步骤

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1.黄油室温软化至用手指压会有压痕。和细砂糖,糖霜一起用电动打蛋器均匀,成羽毛状,分3次加入鸡蛋液,每一次都充分打发均匀再加下一次。

2.筛入低筋面粉和抹茶粉

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3.用橡皮刮刀翻拌成均匀面团。

4.装进套了的裱花袋,挤出花型。放入预热190度的,上下火,15分钟左右。

5.Tea time配上一杯英式红茶,当香荆州治癫疯哪家最好醇的红茶遇上清爽甘香的抹茶…

小贴士

贴士一:黄油不要过度打发哦,不然烤出来花纹会塌掉。贴士二:裱花袋用可重复使用的硅胶袋比较好挤花,一次性的裱花袋挤曲奇很容易破裂。贴士郑州军海脑病医院三:面糊装进裱花袋要捏压一下,尽量减少里面面糊的大气孔,这样挤出来的花纹路才完整顺畅。贴士四:烤盘上先滴几滴植物油涂抹均匀,再铺烘焙油纸,这样油纸就能贴紧在烤盘上,挤花的时候就不怕把油纸掀起来了。

作者:不详 来源:网络
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