干烧鱼段最正宗的做法 家常干烧鱼段的做法

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简单美味的快手菜～干烧鱼段。山东哪医院治癫痫好

干烧鱼段食材介绍

鱼l段，姜10克，葱10克，蒜10克，花椒少许，蚝油20克，料酒30克，黄酒20克，白糖2勺，香醋30克，青椒少许，红彩椒少许，香菜2根，盐少许，香油半勺，冰糖10克，

癫痫病能治愈癫痫用药e="text-indent:2em;"> 干烧鱼段的做法步骤

1、将鱼收拾干净后控干水，切成段。

2、放入葱姜，少许盐，少许白胡椒粉，3勺生抽。半汤勺料酒 ，腌入半小时入味。

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3、调好料汁:盐少许，蚝油20克，料酒20克，白糖1勺，醋30克，香油半勺。

4、青红椒、元葱切成小块，香菜、干红辣椒切段，葱切段、蒜切片。

重庆哪能治好癫痫病>5、锅内放油，火稍大，油温七成热时，放入鱼段，炸成金黄色稍有焦黄时捞出。

6、锅留底油，小火先将葱、姜、蒜，干辣椒，花椒粒炒出香味

7、放入鱼段，先加入20克黄酒烹香。

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8、将兑好的料汁倒入，烧开后再加约10克冰糖，转小火烧至十五分钟左右。

9、出锅前撒入青红椒，香菜段即可。

10、鲜香美味。