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家常茄子炒辣椒鸡蛋简单步骤

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主料:河南那家癫痫医院好?

茄子(适量)、辣椒(适量)、鸡蛋(适量)

做法步骤:

1、两个鸡蛋,三个辣椒,一个茄子。

攀枝花市羊癫疯急救药物2、茄子切条,辣椒切条,鸡蛋打碎,葱姜蒜一个小红辣椒炝锅,。

3、葱姜蒜小辣椒炝锅老抽炝锅,然后放茄子,茄子变软后,转小火倒入鸡蛋,让鸡蛋镶嵌在茄子上,然后在放少许盐,在放入辣椒翻炒一分钟左右出锅,出锅后根据自己的口味可放少许香菜和大葱切碎。

4、准备多余的茄子可以做个蒜泥茄子,在你炒菜重庆癫痫到哪看好时可以将茄子放到烧饭的篦子上蒸,炒好菜时,将茄子拿出,根据自己的口味可加蒜泥,香菜,盐,味达美,葱,香油等。这样两道菜既省事又简单就完成了。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与鳗鱼、海虾、辣银川能治好癫痫病的医院在哪里椒搭配;与蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与海虾、虾、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、怎么检查出癫痫胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、羊排、紫菜搭配;与牛奶、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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