清蒸草鱼中段的家常做法

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　　我试过的几个给鱼去腥的方法：河南看癫痫哪家好？

　　1、去掉鱼腹腔内的一层黑膜。

　　2、水烧开后再将鱼放入蒸锅，蒸3-5分钟后取出，将盘中的倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。

　　3、去掉西安哪家医院治癫痫见效快腥线。鱼的身上有两条腥线，在靠近鱼头1-2厘米的地方划一个口子，就能看到切口处有一个小白点，那就是腥线，用手捏住，轻轻地抽出来就可以了，另外一面也有一条哦。

　　草鱼中段500g 大葱1段 老姜2片 嫩姜1段 红甜椒10g 料酒10ml 蒸鱼豉油15ml 植物油15ml 盐少许

　　一、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜

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　　二、在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜

　　三、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝

　　四、泡入清水中，即可得到自然卷区的造型

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　　五、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟

　　六、鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝

　　七、然后另起炒锅烧热油

　　八、淋在鱼和葱姜丝山东治癫痫医院有哪些上即成

　　1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入，这样比较没有醒味。

　　2、可以在鱼肉上打些花刀，以便入味，蒸熟。

　　3、也可以买整条的草鱼来清蒸，重量在一斤左右的比较合适，太大的盘子和锅头不容易放得下哦。