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清蒸草鱼中段的家常做法_家常菜谱大全做法

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清蒸草鱼中段的家常做法

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  1、去掉鱼腹腔内的一层黑膜。

  2、水烧开后再将鱼放入蒸锅,蒸3-5分钟后取出,将盘中的倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。

  3、去掉西安哪家医院治癫痫见效快腥线。鱼的身上有两条腥线,在靠近鱼头1-2厘米的地方划一个口子,就能看到切口处有一个小白点,那就是腥线,用手捏住,轻轻地抽出来就可以了,另外一面也有一条哦。

  草鱼中段500g 大葱1段 老姜2片 嫩姜1段 红甜椒10g 料酒10ml 蒸鱼豉油15ml 植物油15ml 盐少许

  一、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜

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  二、在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜

  三、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝

  四、泡入清水中,即可得到自然卷区的造型

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  五、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟

  六、鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝

  七、然后另起炒锅烧热油

  八、淋在鱼和葱姜丝山东治癫痫医院有哪些上即成

  1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入,这样比较没有醒味。

  2、可以在鱼肉上打些花刀,以便入味,蒸熟。

  3、也可以买整条的草鱼来清蒸,重量在一斤左右的比较合适,太大的盘子和锅头不容易放得下哦。

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