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香干炒肉 常吃香干炒肉有哪些好处 -

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  香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,耐人品味,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。以豆瓣和豆豉入菜,是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干,配以猪肉,使猪肉吃起来不油腻,豆腐干又充分地吸收了油汁,着实是一道开胃下饭的家常好菜。那么怎样做出美味的香干炒肉呢?接下来就和小编一起去看看吧。癫痫是什么原因引发的

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  做法

  制作材料

  主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

  制作方法广东省顺德龙江医院癫痫科好不好trong>

  1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;

  2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;

  3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用;

  4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒聊城小儿羊羔疯医院,加入少许盐和生抽,炒到香干上色;

  5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

  营养价值

  根据营养师建议,本菜谱温馨提示:中医认为,猪肉性味苦,微寒,有小毒,归经入脾,肾,有滋阴脏腑,滑润肌肤,癫痫治疗要多少钱补中益气之功效。

  香干营养丰富,蛋白质和胆固醇含量高,还富含维生素b1和锌等,是人们最常食用的动物性食品之一。

  营养分析

  香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

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